aceite de limón

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Botella de aceite de limón

aceite de limón - más que un sabroso aroma de habitación

Cuando leyó el término aceite de limón, lo primero que le vino a la mente fueron las velas perfumadas o los aromas de la habitación. De hecho, aparte del olor agradable, el aceite evaporado realmente puede tener una variedad de efectos. También tiene un efecto saludable en los alimentos o bebidas y también puede tener un efecto curativo en la piel y el cabello desde el exterior.

Aplicación y efecto

Las áreas de aplicación son muy diferentes y tienen una amplia gama de efectos. Como perfume, se usa en perfumería y en la industria alimentaria, en el sector farmacéutico es concebible que pueda usarse para mejorar la piel o prevenir el cáncer de colon. También se usa en muchos productos domésticos y cosméticos. Esto se debe principalmente a sus efectos antibacterianos y estimulantes de la circulación. Por ejemplo, las bacterias orales que causan inflamación pero también son la causa del mal aliento pueden combatirse con éxito.

El aceite de limón también es adecuado como desintoxicante. Tal desintoxicación del cuerpo puede ser útil de dos maneras. Por un lado, estimula el hígado, que junto con los riñones desempeña un papel central en la eliminación de toxinas. Por otro lado, tiene un efecto extremadamente diurético, que acelera la eliminación de las toxinas liberadas.
Además del cuidado personal y el uso en venas varicosas y rasgaduras de escoba, el aceite también se puede usar para cuidar las guitarras, especialmente sus tallos.
Con la ayuda de lámparas de fragancia, los vapores del aceite esencial se pueden distribuir por toda la habitación y no solo mejoran el clima interior y la fragancia, sino que también eliminan ciertas bacterias y virus. Según algunos estudios, el aire enriquecido con estos vapores también tiene un efecto relajante y promueve la concentración.

Origen y cultivo.

Las áreas de cultivo de limón más grandes se encuentran en el Mediterráneo europeo y Sudamérica. Primero, el área alrededor de San Miguel de Tucumán en el norte de Argentina, que también es el mayor exportador mundial de aceite de limón. Pero también en Italia, especialmente en Sicilia y en la costa de Amalfi, y en España el petróleo se produce y exporta.
El cultivo de limón tiene una larga tradición en Europa. Se ha cultivado en la región mediterránea especialmente desde el siglo XIII.
En comparación con otras frutas cítricas, el limón es una planta relativamente sensible que ama el calor y la sequedad por igual. Cuando se cultiva adecuadamente, un limonero florece durante todo el año y da frutos durante todo el año.
Para acelerar la cosecha, los árboles generalmente están sujetos a un llamado período de estrés una vez al año. La falta de riego conduce a una mayor formación de flores y frutos.

Coleccion y produccion

Las plantas de limón son árboles pequeños y medianos. Con sus, en casos excepcionales, de hasta 15 metros de altura, son relativamente grandes en comparación con otras plantas de cítricos.
Las frutas de color verde amarillento a anaranjado son características, pero también los brotes rojizos y espinosos y las flores blancas de olor bastante desagradable.
Dado que tanto el fruto como las hojas tienen numerosas glándulas aromáticas, a través de las cuales se difunde el conocido aroma aromático de limón, el aroma de las flores solo se puede percibir si te acercas mucho a la flor o la examinas por separado.
Hay ocho a diez segmentos en la fruta a través de los cuales pasan las líneas de jugo. Por lo tanto, esta parte de la fruta se usa principalmente para la producción de jugos y concentrados. La corteza rugosa, por otro lado, se puede procesar más en aceite de limón.
Para este propósito, las cáscaras generalmente se separan de la pulpa industrialmente, se trituran y luego se prensan en molinos, generalmente en frío.
En principio, este procedimiento también se puede copiar en casa.

Sin embargo, para producir un litro de aceite de limón puro, se requiere la cáscara de hasta 4000 limones, ya que el rendimiento del aceite generalmente no supera el 30-60%.
Se recomienda un aceite mixto para la producción nacional. Para este propósito, el aceite natural más neutral posible puede usarse como extractante. La cáscara picada se coloca en este aceite y se almacena durante algunas semanas. Durante este tiempo, los aceites esenciales del limón se funden en el aceite neutro y lo enriquecen con los valiosos ingredientes de la cáscara de limón. Los residuos de limón se deben filtrar para garantizar una vida útil de hasta 6 meses.

Minerales y vitaminas

El aceite de limón es mejor conocido por su alto contenido de vitamina C. Es 83,2 mg por 100 g de aceite. Tal cantidad de aceite también contiene 0,7 mg de vitaminas B y 32,4 mg de betacaroteno, el precursor de la vitamina A. Además, también se detectaron los siguientes minerales: magnesio, calcio, fósforo, potasio, sodio, cobre, zinc y hierro.

Ingredientes

Además de las vitaminas y minerales mencionados anteriormente, el aceite se compone principalmente de las sustancias limoneno (65%), pineno (10%), gamma terpinene (10%) y citral (5%). La mezcla de estas sustancias es responsable del aroma del aceite.
La lima se conoce principalmente como una fragancia económica. También se usa, entre otras cosas, como solvente, diluyente y conservante en cosméticos. Debido a que el olor a lima es un elemento disuasorio real para la mayoría de las especies de insectos, puede usarse como un "insecticida natural". La cal también se probó recientemente para la producción de plásticos naturalmente descomponibles.
Los piñones se utilizan como aromatizantes en la industria alimentaria. Tienen un efecto antiinflamatorio y antimicrobiano. Gracias a sus propiedades vasodilatadoras, a menudo también se usan para tratar el asma.
El gamma-terpinene también es antimicrobiano, antiinflamatorio y se usa principalmente en la industria de perfumes y cosméticos debido a su fragancia aromática.
Citral también es un perfume y aroma comúnmente usado.
Además, el aceite de limón también contiene varios ácidos grasos omega-3 y omega-6. Sin embargo, estos son solo una parte muy pequeña, por lo que casi se pueden descuidar en términos de nutrición y uso.

Efecto de las vitaminas

El betacaroteno es el precursor de la vitamina A. Este es el principal responsable de la función del sistema inmune como un eliminador de radicales en el cuerpo. El cuerpo humano también es necesario para formar y mantener tejidos, células nerviosas, células sanguíneas y huesos sanos. Se sabe que la vitamina A, especialmente el retinol, es esencial para la visión humana. El requerimiento diario de vitamina A en un adulto es de 1 mg.
Todas las vitaminas B son precursores importantes de ciertas coenzimas en el cuerpo humano. La vitamina B1, también llamada tiamina, es necesaria para el sistema nervioso. La falta de tiamina, por ejemplo, conduce a trastornos neurológicos, pero las enfermedades cardíacas también son concebibles. La niacina o vitamina B3 está involucrada en el metabolismo, pero también es necesaria para la digestión y la formación de hormonas. También tiene un efecto estimulante sobre la circulación sanguínea. La vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, está involucrada en muchos procesos metabólicos.

Esto incluye la acumulación y descomposición de carbohidratos, grasas y colesterol. Varias sustancias se designan con "B6". Juntos, forman el precursor de una coenzima que está significativamente involucrada en el metabolismo de los aminoácidos. La proporción de las vitaminas B mencionadas anteriormente en el aceite de limón varía entre 0,1 y 0,3 mg por 100 g de aceite.
La vitamina C, o ácido ascórbico, tiene un efecto antioxidante y protege las células. Se utiliza para el tratamiento, pero también para la prevención de enfermedades infecciosas y resfriadas. También protege las células del estrés oxidativo y reduce la fatiga. La vitamina C también es necesaria para que el cuerpo humano mantenga las funciones mentales, el sistema inmunitario y el metabolismo energético. Es vital para los humanos, por lo que la desnutrición también puede provocar los síntomas conocidos como escorbuto.

Efecto de minerales y oligoelementos.

El magnesio se convierte principalmente en enzimas y coenzimas importantes en el cuerpo. Gracias a sus diversos efectos, puede usarse para prevenir diversas enfermedades de los vasos sanguíneos, el corazón o el sistema nervioso. Entre otras cosas, protege contra ataques cardíacos, trombosis, inquietud y nerviosismo. Pero su efecto más importante es probablemente la relajación muscular. De esta manera, actúa como contraparte del fútbol. Se recomienda una dosis diaria de 300 mg para adultos. El aceite de limón contiene 13 mg por 100 g.
El calcio es necesario para la salud de los dientes y los huesos. Por ejemplo, la ingesta específica de calcio puede prevenir la osteoporosis. Pero también asume otras tareas en el cuerpo humano. Entre otras cosas, es importante para la transmisión de los impulsos nerviosos, la tensión muscular y la regulación de la coagulación sanguínea. En promedio, se recomienda una ingesta diaria de 1000 mg. 100 g del aceite contienen 66 mg.
El fósforo está involucrado en la estructura de ARN (ácidos ribonucleicos) y ADN (ácidos desoxirribonucleicos), que son nuestro material genético, y en ATP (trifosfato de adenosina), la fuente central de energía del cuerpo humano. Además, la sustancia ósea se compone principalmente de calcio y fósforo. Un adulto debe tomar 750 mg por día a través de la dieta. El aceite de limón proporciona 16 mg por 100 g.
El potasio y el sodio son responsables de la transmisión de estímulos en el cuerpo. Si bien el potasio sigue desempeñando un papel en el crecimiento celular y en la regulación de la presión sanguínea y la secreción de insulina, el sodio es en gran parte responsable del equilibrio electrolítico humano. Con la ayuda del aceite de limón, el cuerpo puede recibir 157 mg de potasio y 3 mg de sodio por cada 100 g de aceite. La dosis diaria recomendada es de 550 mg de sodio y 2 g de potasio.

Tanto el cobre como el hierro contribuyen a la formación de glóbulos rojos. El cobre también es necesario para la cicatrización de heridas y para la formación y mantenimiento del tejido conectivo y el sistema inmunitario. El hierro, por otro lado, es esencial para el transporte de oxígeno en la sangre.
El zinc es una parte esencial de un sistema inmune en funcionamiento.
El cobre, el zinc y el hierro son oligoelementos. Por lo tanto, solo deben tomarse en pequeñas cantidades. En promedio, el aceite contiene 100 mg de cobre, 0,3 mg de zinc y 0,1 mg de hierro por 0,8 g.

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Uso, forma farmacéutica y dosificación.

Asegúrese siempre de que el aceite nunca se use sin diluir.
Para uso en exteriores, por ejemplo, se recomienda un máximo de 2% de soluciones. Estos se pueden usar para combatir las espinillas y las verrugas, pero también para aliviar la picazón causada por picaduras de insectos o sangrado.
El aceite de limón se puede usar internamente de muchas maneras diferentes. Sin embargo, no solo es la base de una variedad de productos, sino que también se puede usar directamente como un aceite. Esto puede prevenir los resfriados, por ejemplo, porque el aceite puede matar muchos gérmenes debido a sus ingredientes. Aquí recomendamos agregar cinco gotas de aceite a 400 ml de agua del grifo, agua mineral o incluso té para lograr una dosis óptima.

Productos a base de aceite de limón.

Además del aceite puro, existe una amplia gama de productos basados ​​en este aceite en el mercado. Además de las fragancias de la habitación, los aceites capilares y otros cosméticos, también está disponible como insecticida natural.
Como una fragancia ambiental, el aceite tiene un efecto antibacteriano y, por lo tanto, puede limpiar el aire ambiental. Estos aromas también afectan el estado de ánimo y la capacidad de concentración. Se pueden comprar listos para usar, o se puede verter aceite esencial puro directamente en las lámparas de fragancia. Además de los efectos mencionados anteriormente de este enriquecimiento de aire, también puede aliviar la inflamación de las vías respiratorias y fortalecer el sistema inmunológico. Otro efecto es la defensa contra insectos como mosquitos y moscas, que son disuadidos por el olor del aceite esencial.
Como aceite capilar, puede usarse para tratar la caspa, entre otras cosas. Pero también sirve para fortalecer y aclarar el cabello. Para este propósito, también puede comprar productos terminados o refinar productos existentes agregando aceite puro.
En los productos cosméticos, el aceite actúa, por un lado, como un "plastificante", pero también tiene un efecto antifúngico, encogimiento, vasoconstricción y desodorante. Por lo tanto, puede contribuir al tratamiento de las lágrimas de araña, por un lado, pero también a la reducción de callos y al tratamiento de enfermedades fúngicas de la piel, por otro lado.
Para usar el aceite como insecticida orgánico, puede usarse en lámparas de fragancia, rociarse con bolas de algodón o aplicarse directamente a los marcos de puertas y ventanas para mantener alejados a los insectos.

Nebenwirkungen

Los efectos secundarios pueden ocurrir especialmente cuando el aceite está sobredosificado. La aplicación de soluciones excesivamente concentradas en la piel puede causar irritación y erupciones cutáneas. La inhalación de dosis excesivas puede irritar el tracto respiratorio.
Algunos ingredientes, especialmente los aromatizantes mencionados, se consideran alérgenos y, por lo tanto, pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas. Si aún sufre de alergias, es recomendable que se haga una prueba de compatibilidad del aceite antes de comprarlo. Si el uso de productos de aceite de limón causa una reacción alérgica, es recomendable consultar a un médico.

Noel limón

En principio, las recomendaciones de dosificación deben seguirse de acuerdo con las descripciones del producto.

El estudio

Los estudios han demostrado que la evaporación en las lámparas de perfume ha llevado a la muerte de ciertas bacterias y virus. El uso de soluciones de aceite de limón también podría conducir a este resultado. Cuanto más tiempo se permitiera que el aceite actuara en su forma respectiva, más bacterias y cepas bacterianas podrían ser eliminadas.
Más de 50 estudios indican que el aceite esencial tiene un efecto inhibidor del cáncer. Se dice que Limonen en particular puede prevenir el cáncer de colon. Pero el riesgo de cáncer de piel también debe reducirse. Esto probablemente se deba a las propiedades del betacaroteno como un eliminador de radicales y bloqueador de rayos UV.
Además, muchos estudios han demostrado que enriquecer el aire en las habitaciones con vapores de aceite de limón puede ayudar a relajar, reducir la depresión y fortalecer el sistema inmunológico.

En la cocina

El aceite esencial puede reemplazar el jugo de limón y la cáscara de limón en dosis más pequeñas. Esto es particularmente posible con pasteles y tartas.
Además, el aceite de limón se puede utilizar para hacer sabrosas salsas de pescado y aderezos para ensaladas. Se pueden encontrar muchas recetas en las páginas correspondientes en Internet.
El aceite también se puede usar en postres.
Sin embargo, el uso en agua mineral y té se recomienda particularmente. Unas pocas gotas son suficientes para no solo mejorar el sabor de estas bebidas, sino también nutricionalmente.
Por esta razón, las limonadas producidas industrialmente generalmente también se suministran con aceite de limón. Por ejemplo, el mayor consumidor de aceite de limón argentino es el mayor productor mundial de limonada, que utiliza el aceite en todos sus productos.

Freír y freír

El aceite de limón no es adecuado para preparaciones de cocción calientes, es decir, para asar y freír, ya que sería destruido por las altas temperaturas. Es más adecuado para salsas y especias. Pero también se usa a menudo como saborizante para hornear.

Compra y almacenaje

Todos los productos mencionados se pueden comprar en los principales supermercados, así como en los pedidos por correo y en las tiendas en línea. El aceite en sí también está disponible en pedidos por correo en línea, pero también en tiendas de alimentos saludables. También se puede hacer con limones usted mismo.
El aceite casero no se puede usar por más de seis meses. Los aceites comprados generalmente tienen una vida útil un poco más larga. Sin embargo, esto varía de un producto a otro.
El aceite puro debe almacenarse seco y fresco. Para productos a base de aceite, consulte la información del producto correspondiente.

conclusión

Como resultado, el aceite de limón tiene una amplia gama de usos. Se puede usar como un aceite perfumado, para el refinamiento de bebidas y alimentos, para el cuidado de la piel y el cabello, pero también para la prevención de diversas enfermedades. Su olor aromático permite su uso en una variedad de aplicaciones y productos, al igual que sus muchos ingredientes diferentes: el contenido de vitamina C por sí solo abre muchas posibilidades. Otra razón para el uso extensivo del petróleo es el hecho de que es relativamente barato y, al menos en productos terminados, está disponible en casi todas partes. La posibilidad de producir el petróleo usted mismo es ciertamente interesante para muchas personas. En este caso, sin embargo, debe tener en cuenta que necesita mucha fruta o debe estar satisfecho con un aceite mixto. Para la mayoría de las personas, comprar un producto correspondiente parece ser la alternativa que requiere menos tiempo. Esto es particularmente importante porque permite una dosificación correcta de acuerdo con las recomendaciones del producto, por lo que los efectos secundarios indeseables pueden ser ampliamente excluidos.

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